Duften er kompleks med noter af modne hindbær, kirsebær, violer og tørrede roser, efterfulgt af safran, lakrids, trøffel og fine krydderier. Smagen er koncentreret og harmonisk med en levende syre, modne tanniner og en imponerende mineralitet. Frugten er præcis og elegant, mens den lange eftersmag afsluttes med salte mineraler, krydderier og en klassisk Nebbiolo-struktur, der lover mange års udvikling.

Druerne kommer fra Boscareto, en anerkendt mark i Serralunga d’Alba, hvor kalk- og lerholdig jord kombineret med områdets kølige mikroklima skaber vine med stor koncentration, struktur og finesse. Druerne høstes i hånden, hvorefter vinen vinificeres efter traditionelle metoder og lagres på store slavonske egetræsfade. Den lange modning afrunder tanninerne og udvikler vinens kompleksitet uden at overdøve frugten eller terroiret.

Giuseppe e Francesco Principiano er en familiedrevet vingård med næsten fire generationers erfaring i Langhe. Familien dyrker egne vinmarker i Monforte d’Alba og Serralunga d’Alba og arbejder med stor respekt for naturens rytme og områdets traditioner. Resultatet er klassiske vine med renhed, balance og et tydeligt udtryk for deres oprindelse

Duften åbner med modne kirsebær og svesker, efterfulgt af fine noter af kanel og viol. I munden er vinen fyldig og velstruktureret med en præcis frugt og en levende syre, som giver balance og friskhed. Tanninerne er faste, men harmoniske, og giver vinen et klassisk Barolo-udtryk med en lang og vedvarende eftersmag, der lover et flot udviklingspotentiale.

Vinen kommer fra Rocca Giovannis egne vinmarker i Monforte d'Alba, hvor kalkholdig mergel og sandjord skaber optimale betingelser for Nebbiolo. Druerne høstes i hånden, og efter gæringen lagrer vinen 30 måneder på store slavonske egetræsfade efterfulgt af yderligere 6–8 måneder på flaske. Den lange fadlagring tilfører struktur og kompleksitet, samtidig med at druens frugt og områdets karakter bevares.

Rocca Giovanni er en familiedrevet vingård, hvor Rocca-familien gennem tre generationer har dyrket egne vinmarker med fokus på kvalitet, autenticitet og respekt for terroiret. Alle vine fremstilles udelukkende af druer fra egne marker, hvilket giver et ærligt og præcist udtryk for Barolos forskellige vinmarker og områder.

Med en årlig produktion på omkring 9.500 flasker er dette en klassisk Barolo, der leverer imponerende kvalitet og stor værdi for pengene – både for den nysgerrige vinnyder og den erfarne Barolo-entusiast.

En klassisk Nebbiolo med større dybde, struktur og kompleksitet end husets mere frugtige standardudgave.

Duften byder på modne kirsebær, mørke bær, tørrede roser og violer, efterfulgt af fine krydrede nuancer. I munden er vinen koncentreret og harmonisk med en levende syre og modne tanniner, der giver et fast, men elegant greb. Frugtprofilen er dybere og mere nuanceret end i en klassisk Langhe Nebbiolo, mens eftersmagen er lang med strejf af krydderier, tørrede blomster og tobak.

Superiore-udgaven er husets mere ambitiøse fortolkning af Nebbiolo. Den får længere modning på egetræ end den almindelige Langhe Nebbiolo, hvilket giver mere struktur, en mere afrundet tekstur og større kompleksitet. Fadlagringen bruges ikke til at give vinen et tungt præg, men til at samle tanninerne og udvikle de mere modne og krydrede aromaer.

Druerne kommer fra familiens vinmarker omkring Monforte d’Alba og Serralunga d’Alba. Her arbejder familien manuelt på stejle vinmarker i 280–400 meters højde. Kombinationen af beliggenhed, eksponering og områdets jordbund giver Nebbiolo den friskhed og struktur, som kendetegner vinene fra Langhe.

Giuseppe e Francesco Principiano er en familiedrevet producent med næsten fire generationers erfaring. Familien råder over cirka otte hektar vinmarker og følger hele produktionen fra arbejdet i marken til vinens modning i kælderen. Målet er at skabe vine, der afspejler både årgangen og deres oprindelse.

Duften åbner med modne kirsebær og svesker, efterfulgt af fine noter af kanel og ristede hasselnødder. I munden er vinen fyldig og koncentreret med en fast, men harmonisk struktur. Frugten er præcis og intens, mens den friske syre giver energi og løfter helheden. Tanninerne er markante, men modne og velintegrerede, og den lange, vedvarende eftersmag vidner om vinens store lagringspotentiale.

Barolo Ravera di Monforte kommer fra den historiske Ravera-mark i Monforte d’Alba – en af områdets mest anerkendte cru-marker. De kalkrige jorde tilfører elegance, mineralitet og struktur, mens de gamle vinstokke fra 1974 giver ekstra koncentration og kompleksitet. Druerne høstes i hånden og lagres først 12 måneder på franske egetræsfade og derefter 18 måneder på store slovenske egetræsfade. Det giver en vin med både dybde, balance og et klassisk Barolo-udtryk, hvor fadlagringen understøtter frugten uden at dominere.

Rocca Giovanni er en familiedrevet producent i Monforte d’Alba, hvor flere generationer har arbejdet med områdets bedste vinmarker. Alle vine fremstilles udelukkende af druer fra egne marker, så hvert enkelt cru får lov til at udtrykke sit eget terroir. Med en produktion på blot omkring 9.000 flasker er dette en autentisk cru-Barolo med både karakter, elegance og et stort udviklingspotentiale.

Duften byder på modne kirsebær, roser og et strejf af krydderier og lakrids. I munden er vinen fyldig og velstruktureret med en flot koncentration og en levende syre, som giver balance gennem hele smagsoplevelsen. Tanninerne er markante, men fint integrerede, og den lange eftersmag afsluttes med en elegant mineralitet, som er kendetegnende for området.

Vinen kommer udelukkende fra vinmarker i Serralunga d’Alba – en af Barolos mest anerkendte kommuner, kendt for at skabe Nebbiolo-vine med stor dybde, fast struktur og et imponerende lagringspotentiale. Rocca Giovanni arbejder efter klassiske principper med håndhøstede druer og en nænsom fadlagring, der understøtter frugten og terroiret frem for at dominere vinens udtryk.

Rocca Giovanni er en familiedrevet producent i Monforte d’Alba, hvor flere generationer har dyrket egne vinmarker med respekt for områdets traditioner. Filosofien er enkel: vine skal afspejle deres oprindelse. Derfor fremstilles alle husets vine udelukkende af druer fra egne marker, hvilket giver rene og autentiske udtryk af Barolos forskellige områder.