Duften er kompleks med noter af modne hindbær, kirsebær, violer og tørrede roser, efterfulgt af safran, lakrids, trøffel og fine krydderier. Smagen er koncentreret og harmonisk med en levende syre, modne tanniner og en imponerende mineralitet. Frugten er præcis og elegant, mens den lange eftersmag afsluttes med salte mineraler, krydderier og en klassisk Nebbiolo-struktur, der lover mange års udvikling.

Druerne kommer fra Boscareto, en anerkendt mark i Serralunga d’Alba, hvor kalk- og lerholdig jord kombineret med områdets kølige mikroklima skaber vine med stor koncentration, struktur og finesse. Druerne høstes i hånden, hvorefter vinen vinificeres efter traditionelle metoder og lagres på store slavonske egetræsfade. Den lange modning afrunder tanninerne og udvikler vinens kompleksitet uden at overdøve frugten eller terroiret.

Giuseppe e Francesco Principiano er en familiedrevet vingård med næsten fire generationers erfaring i Langhe. Familien dyrker egne vinmarker i Monforte d’Alba og Serralunga d’Alba og arbejder med stor respekt for naturens rytme og områdets traditioner. Resultatet er klassiske vine med renhed, balance og et tydeligt udtryk for deres oprindelse

En klassisk Nebbiolo med større dybde, struktur og kompleksitet end husets mere frugtige standardudgave.

Duften byder på modne kirsebær, mørke bær, tørrede roser og violer, efterfulgt af fine krydrede nuancer. I munden er vinen koncentreret og harmonisk med en levende syre og modne tanniner, der giver et fast, men elegant greb. Frugtprofilen er dybere og mere nuanceret end i en klassisk Langhe Nebbiolo, mens eftersmagen er lang med strejf af krydderier, tørrede blomster og tobak.

Superiore-udgaven er husets mere ambitiøse fortolkning af Nebbiolo. Den får længere modning på egetræ end den almindelige Langhe Nebbiolo, hvilket giver mere struktur, en mere afrundet tekstur og større kompleksitet. Fadlagringen bruges ikke til at give vinen et tungt præg, men til at samle tanninerne og udvikle de mere modne og krydrede aromaer.

Druerne kommer fra familiens vinmarker omkring Monforte d’Alba og Serralunga d’Alba. Her arbejder familien manuelt på stejle vinmarker i 280–400 meters højde. Kombinationen af beliggenhed, eksponering og områdets jordbund giver Nebbiolo den friskhed og struktur, som kendetegner vinene fra Langhe.

Giuseppe e Francesco Principiano er en familiedrevet producent med næsten fire generationers erfaring. Familien råder over cirka otte hektar vinmarker og følger hele produktionen fra arbejdet i marken til vinens modning i kælderen. Målet er at skabe vine, der afspejler både årgangen og deres oprindelse.

Duften åbner med klare noter af røde kirsebær og hindbær, efterfulgt af fine florale nuancer af roser og et strejf af milde krydderier. I munden er vinen slank og levende, med en frisk syre der giver energi og løfter frugten. Tanninerne er fine og diskrete, hvilket gør vinen let at gå til, men stadig med den struktur, der kendetegner Nebbiolo. Eftersmagen er ren og elegant med en let tørhed og en behagelig, frisk afslutning.

Druerne kommer fra vinmarker omkring Monforte d’Alba i hjertet af Langhe, hvor jordbund og klima giver optimale betingelser for Nebbiolo. Vinen laves med samme omhu som husets Barolo, men med kortere lagring på store egetræsfade, så frugten og friskheden bevares. Resultatet er en vin, der fremstår mere tilgængelig i sin ungdom, uden at miste sit ophav.

Giuseppe og Francesco Principiano arbejder med en naturlig og jordnær tilgang, hvor fokus er på sundt vinmarksarbejde og minimal indgriben i kælderen. Deres stil er præget af renhed, energi og respekt for terroiret – vine der smager af, hvor de kommer fra.

Her får du en Nebbiolo-profil i en mere åben og anvendelig stil, som både kan nydes nu eller over de næste par år.

En klassisk Barolo med stor dybde, elegance og lagringspotentiale – skabt efter traditionelle metoder, hvor Nebbiolos finesse og terroir får lov at tale.

Duften åbner med noter af roser, violer og rabarber. Med lidt ilt udvikler vinen sig mod krydderier som peber, muskatnød og lakrids. Smagen er fyldig og harmonisk med en levende syre, modne tanniner og en imponerende balance mellem kraft og finesse. Eftersmagen er lang og vedvarende med den karakteristiske elegance, som gør Barolo til en af Italiens største vine.

Druerne kommer fra familiens egne vinmarker i Monforte d'Alba og Serralunga d'Alba, beliggende 300–400 meter over havets overflade på kalk- og lerholdige jorde. Høsten foregår manuelt i første halvdel af oktober. Efter gæringen i ståltanke macererer mosten med skallerne i 14–16 dage, hvorefter den malolaktiske gæring afsluttes. Vinen modner herefter i hele tre år, heraf to år på store slavonske egetræsfade (25 hl), efterfulgt af 12 måneder i ståltank og en afsluttende flaskelagring. Den lange modning giver en Barolo med stor kompleksitet, afrundede tanniner og et rent terroirpræg uden dominerende fadnoter.

Giuseppe e Francesco Principiano er en familiedrevet vingård i Monforte d'Alba med rødder tilbage til begyndelsen af 1900-tallet. I dag drives ejendommen af fjerde generation, som dyrker omkring otte hektar vinmarker i Monforte d'Alba og Serralunga d'Alba. Filosofien er enkel: respekt for naturens rytme, omhyggeligt arbejde i marken og traditionelle vinifikationsmetoder, så hver vin afspejler både årgangen og dens oprindelse.

Udmærkelser

• 90 point – Wine Enthusiast (årgang 2021)
• 95 point – Decanter (årgang 2022)