Duften åbner med modne kirsebær og ribs, efterfulgt af fine krydrede noter af vanilje, sort peber og et strejf af lakrids. I munden er vinen både rig og let på samme tid, med en blød og afrundet tekstur. Frugten er saftig og levende, mens de fine tanniner giver struktur uden at fylde for meget. Syren er frisk og balancerende, og eftersmagen er lang og ren med en let, elegant afslutning .

Corvino er lavet på 100% Corvina Veronese og kommer fra området omkring Valpolicella, hvor druen traditionelt spiller hovedrollen i regionens vine. Her får den lov til at stå alene, hvilket fremhæver dens naturlige friskhed, røde frugt og krydrede karakter. Stilen er bevidst holdt ren og ukompliceret, så druens udtryk træder tydeligt frem.

Duften er rig og indbydende med noter af brombærmarmelade, modne røde frugter og et strejf af søde krydderier og kakao. I munden er vinen fyldig og blød med en næsten cremet tekstur. Frugten er koncentreret, men stadig frisk nok til at holde balancen, og de fløjlsbløde tanniner giver en behagelig struktur uden at dominere. Eftersmagen er lang og afrundet med en varm og let krydret afslutning .

Vinen fremstilles i Valpolicella Classico efter den traditionelle ripasso-metode, hvor basisvinen gæres igen på skallerne fra Amarone-produktionen. Det tilfører ekstra farve, dybde og aromatisk kompleksitet, samtidig med at vinens frugt og friskhed bevares.

Luciana Cordioli arbejder med en personlig og håndværkspræget tilgang, hvor fokus er på balance og rene smagsudtryk. Resultatet er en Ripasso, der rammer det klassiske udtryk – fyldig og rund – men stadig med en elegance, der gør den let at nyde.

Duften er dyb og kompleks med modne kirsebær, mørk frugt og varme krydderier. I munden er vinen fyldig og koncentreret med en tæt, næsten fløjlsagtig tekstur. Frugten er mørk og moden, men aldrig tung, da en frisk syre holder vinen levende og giver et flot modspil. Tanninerne er afrundede og integrerede, og eftersmagen er lang, tør og vedvarende med en elegant afslutning.

Vinen laves i Valpolicella efter den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres efter høst. Det koncentrerer både sukker og smag og giver vinens karakteristiske dybde. Den efterfølgende lagring på egetræ er med til at samle vinen og tilføre kompleksitet uden at overdøve frugten.