Duften åbner med modne kirsebær og ribs, efterfulgt af fine krydrede noter af vanilje, sort peber og et strejf af lakrids. I munden er vinen både rig og let på samme tid, med en blød og afrundet tekstur. Frugten er saftig og levende, mens de fine tanniner giver struktur uden at fylde for meget. Syren er frisk og balancerende, og eftersmagen er lang og ren med en let, elegant afslutning .

Corvino er lavet på 100% Corvina Veronese og kommer fra området omkring Valpolicella, hvor druen traditionelt spiller hovedrollen i regionens vine. Her får den lov til at stå alene, hvilket fremhæver dens naturlige friskhed, røde frugt og krydrede karakter. Stilen er bevidst holdt ren og ukompliceret, så druens udtryk træder tydeligt frem.

Duften er rig og indbydende med noter af brombærmarmelade, modne røde frugter og et strejf af søde krydderier og kakao. I munden er vinen fyldig og blød med en næsten cremet tekstur. Frugten er koncentreret, men stadig frisk nok til at holde balancen, og de fløjlsbløde tanniner giver en behagelig struktur uden at dominere. Eftersmagen er lang og afrundet med en varm og let krydret afslutning .

Vinen fremstilles i Valpolicella Classico efter den traditionelle ripasso-metode, hvor basisvinen gæres igen på skallerne fra Amarone-produktionen. Det tilfører ekstra farve, dybde og aromatisk kompleksitet, samtidig med at vinens frugt og friskhed bevares.

Luciana Cordioli arbejder med en personlig og håndværkspræget tilgang, hvor fokus er på balance og rene smagsudtryk. Resultatet er en Ripasso, der rammer det klassiske udtryk – fyldig og rund – men stadig med en elegance, der gør den let at nyde.

•  92 point fra James Suckling (årgang 2021)

Duften er dyb med modne mørke bær, kirsebær og varme krydderier, ledsaget af et strejf af tørret frugt. I munden er vinen kraftfuld og koncentreret med en blød og næsten cremet tekstur. Frugten er mørk og moden, og tanninerne er afrundede, hvilket giver en behagelig og tilgængelig struktur. Syren holder vinen i balance, så den ikke bliver tung, og eftersmagen er lang med en let krydret og varm afslutning.

Brunelli arbejder med selekterede druer fra Valpolicella-området. Vinen er sammensat af hele ni forskellige druesorter, hvilket giver både kompleksitet og dybde. Stilen læner sig op ad Amarone med sin koncentration og fylde, men fremstår mere umiddelbar og tilgængelig i sit udtryk – en vin der kombinerer volume og friskhed.

Campo del Maestro er et oplagt valg, hvis du søger Amarone-fornemmelse til en mere tilgængelig pris – uden at gå på kompromis med smag og karakter.