Barolo Ravera di Monforte

En klassisk Barolo Cru med stor dybde og finesse – elegant, struktureret og skabt til at udvikle sig smukt gennem mange år.

Duften åbner med modne kirsebær og svesker, efterfulgt af fine noter af kanel og ristede hasselnødder. I munden er vinen fyldig og koncentreret med en fast, men harmonisk struktur. Frugten er præcis og intens, mens den friske syre giver energi og løfter helheden. Tanninerne er markante, men modne og velintegrerede, og den lange, vedvarende eftersmag vidner om vinens store lagringspotentiale.

Barolo Ravera di Monforte kommer fra den historiske Ravera-mark i Monforte d’Alba – en af områdets mest anerkendte cru-marker. De kalkrige jorde tilfører elegance, mineralitet og struktur, mens de gamle vinstokke fra 1974 giver ekstra koncentration og kompleksitet. Druerne høstes i hånden og lagres først 12 måneder på franske egetræsfade og derefter 18 måneder på store slovenske egetræsfade. Det giver en vin med både dybde, balance og et klassisk Barolo-udtryk, hvor fadlagringen understøtter frugten uden at dominere.

Rocca Giovanni er en familiedrevet producent i Monforte d’Alba, hvor flere generationer har arbejdet med områdets bedste vinmarker. Alle vine fremstilles udelukkende af druer fra egne marker, så hvert enkelt cru får lov til at udtrykke sit eget terroir. Med en produktion på blot omkring 9.000 flasker er dette en autentisk cru-Barolo med både karakter, elegance og et stort udviklingspotentiale.