Amarone Riserva – Campo Inferi

En dyb og intens Amarone Riserva med tydelig koncentration – klassisk i sit udtryk med både kraft og balance.

Duften byder på tørrede kirsebær og figner, efterfulgt af varme krydderier og et strejf af kakao. I munden er vinen fyldig og koncentreret med en fast struktur. Frugten er mørk og moden, mens syren holder vinen i balance og giver et løft til helheden. Tanninerne er modne og afrundede, og eftersmagen er lang med en let krydret og karakteristisk bitter afslutning.

Campo Inferi kommer fra udvalgte parceller i Valpolicella Classico, hvor skråninger og god soleksponering sikrer modne druer. Efter høsten tørres druerne efter appassimento-metoden, hvilket giver vinens dybde og koncentration. Den lange lagring på egetræ bidrager med struktur og kompleksitet uden at tage fokus fra frugten.

Som Riserva er produktionen begrænset, og vinen har et naturligt lagringspotentiale for dig, der ønsker at gemme den nogle år.