Langhe Pinot Nero Tommaso

En elegant og karakterfuld Pinot Noir fra Langhe – frisk, harmonisk og med en flot balance mellem frugt, krydderi og finesse.

Duften åbner med brombær, sorte kirsebær og modne blommer, efterfulgt af florale noter af viol og et strejf af vanilje og lakrids. I munden er vinen saftig og velafbalanceret med en silkeblød tekstur. Frugten er ren og præcis, mens den friske syre giver energi og løfter helheden. De fine tanniner giver struktur uden at dominere, og eftersmagen er lang, elegant og let krydret.

Vinen kommer fra Rocca Giovannis egne vinmarker i Monforte d’Alba, hvor den kalk- og lerholdige jord giver Pinot Noir både friskhed og dybde. Druerne høstes i hånden og lagres 14 måneder på franske egetræsfade efterfulgt af 6–7 måneder på flaske. Det tilfører kompleksitet og struktur, samtidig med at druens elegante frugt bevares. Produktionen er begrænset til blot omkring 1.400 flasker om året.

Rocca Giovanni er en familiedrevet producent med fokus på klassiske vine fra egne vinmarker i Langhe. Filosofien er enkel: respekt for terroiret og minimal indgriben i kælderen, så hver druesort får lov til at udtrykke sin egen karakter. Resultatet er rene, elegante vine med tydelig identitet.

Udmærkelser

• • 4,0/5,0 stjerner på Vivino (baseret på brugervurderinger)