Valpolicella Ripasso Classico Brunelli

En saftig og imødekommende Ripasso med ekstra dybde – her får du klassisk Valpolicella med mere fylde og varme uden at miste balancen.

Duften åbner med modne kirsebær og mørke bær, efterfulgt af let krydrede noter og et strejf af tørret frugt. I munden er vinen rund og blød med en behagelig fylde. Frugten fremstår moden og koncentreret, men løftes af en frisk syre, som holder vinen levende og let at drikke. Tanninerne er bløde og velintegrerede, og eftersmagen er harmonisk med en let krydret afslutning.

Vinen kommer fra Valpolicella Classico omkring San Pietro in Cariano, hvor kalk- og lerholdig jord giver gode betingelser for både struktur og frugt. Efter den første gæring får vinen en ekstra gæring på skallerne fra Amarone-produktionen. Det giver mere dybde, en let tørret frugtkarakter og en rundere mundfølelse, samtidig med at vinens friskhed bevares.

•  92 point fra James Suckling (årgang 2021)